L’achillea è una pianta erbacea perenne molto diffusa in Italia, infatti si può facilmente trovare lungo le siepi e ai margini dei fossi. I fiori sono dei capolini bianchi o rosati che si uniscono per formare tante ombrelle.
L’achillea è utilizzata fin dall’antichità. Il suo nome deriva dalla figura mitologica greca Achille, secondo la leggenda, utilizzava questa pianta per curare le ferite dei soldati durante la guerra di Troia.
L’achillea è particolarmente per i suoi benefici per la pelle. E’ impiegata in creme anti-ossidanti e anti-età, e soprattutto dopo l’esposizione al sole grazie alle sue proprietà lenitive e rigenerative. La tisana è utilizzata per le sue proprietà digestive e lenitive per lo stomaco.
In cucina si utilizza come erba aromatica nella preparazione di liquori e per insaporire i piatti grazie al suo sapore leggermente amaro e piccante. E’ largamente utilizzata nelle tisane e in erboristeria.
