Infuso del meriggio è una miscela dall’aroma delicato, fresco e aromatico, pensata per accompagnare i momenti di pausa della giornata con una bevanda leggera e gradevole. La miscela combina erbe tradizionalmente utilizzate in erboristeria, come melissa, menta piperita, achillea, marrubio, salvia. Inoltre, a queste si aggiungono camomilla, fiordaliso e timo, che apportano un tocco floreale e completano il profilo aromatico dell’infuso.
La melissa dona un aroma delicato di limone ed è conosciuta per le sue proprietà calmanti e rilassanti, utili nei momenti di tensione o stress. La menta piperita aggiunge freschezza e un profumo dolce e balsamico; in erboristeria è apprezzata per le sue proprietà antisettiche e per il supporto alla digestione. L’achillea ha un aroma dolce, simile a quello della camomilla ma con una leggera nota canforata; inoltre, viene tradizionalmente usata per favorire la digestione.
Il marrubio apporta un gusto più amarognolo e un aroma muschiato. E’ una pianta anticamente conosciuta per le sue proprietà espettoranti e balsamiche, infatti, risulta utile soprattutto nei mesi più freddi dell’anno. La salvia, contribuisce con un aroma leggermente legnoso e canforato. Spesso è impiegata per le sue proprietà digestive. La camomilla, il timo e il fiordaliso completano la miscela aggiungendo morbidezza, profumo e un tocco visivo gradevole.
Infuso del meriggio può essere gustato caldo per apprezzarne tutte le note aromatiche, oppure freddo, aggiungendo ghiaccio, per una bevanda rinfrescante ideale nelle giornate estive.
Dose: 1 cucchino di infuso per tazza di acqua bollente, lasciare in infusione 5-8 minuti dopodiché filtrare e zuccherare a piacere con zucchero o miele.
