Purple flowers è un sale floreale a base di fiori ed erbe aromatiche. La miscela contiene fiori di altea, calendula e lavanda arricchita da menta, che conferisce freschezza e leggerezza. Utilizziamo due varietà di altea, altea rosea e altea nigra, per ottenere un effetto visivo particolarmente elegante, con sfumature rosa e viola.
Questo sale ha un aroma dolce e floreale, equilibrato dalle note fresche della menta, che lo rendono ideale per valorizzare i piatti senza sovrastarne il sapore. Purple flowers può essere utilizzato per insaporire carni salate, roastbeef, antipasti di carne o pesce. Inoltre, aggiunge un tocco di colore a insalate e piatti freddi. Grazie alla sua versatilità, si presta anche per piatti gourmet o preparazioni creative.
Un aspetto unico di questa miscela è la combinazione tra sale e fiori: quando il sale si scioglie nel piatto, i petali dei fiori rimangono intatti, mantenendo sia il colore vibrante sia il profumo delicato, regalando una presentazione elegante e invitante. In questo modo, Purple flowers non solo aromatizza, ma diventa anche un elemento decorativo naturale, perfetto per stupire ospiti o arricchire la cucina di tutti i giorni.
Il sale floreale può essere aggiunto a fine cottura per preservare il profumo dei fiori. Oppure utilizzato come ingrediente creativo in marinature, condimenti o presentazioni di antipasti. E’ ideale anche su pane e formaggi freschi per chi desidera un tocco floreale originale.
